Bio Ziegenkäse
150gr
Seit über 400 Jahren wird im westlichen Teil des Pindos-Gebirges Viehzucht betrieben. Im trockenen Klima des Nationalparks Tzoumerka weiden die Ziegen auf über 1200m Höhe. Das verleiht der Milch einen besonderen Geschmack. Die pure Ziegenmilch wird täglich frisch und direkt verarbeitet, so dass der Ziegenkäse wunderbar reifen kann.
Der Ziegenkäse reift mindestens 3 Monate, bevor er verpackt wird.
